생생정보마당 깻잎 #깻잎 요리 #깻잎레시피 #깻잎 양념장 #깻잎전 #깻잎 효능 활용1 생생정보마당 깻잎 효능 효과 요리 레시피 오늘은 생생정보마당에서 언급된 식탁 위의 명약이라고 불릴정도로 영양이 풍부한 깻잎에 대해 알아봅시다 깻잎은 영양이 풍부하고 거부감 없는 독특한 향이나고 부드러운 식감으로 입맛을 돋아주는 야채 입니다. 깻잎 찜, 장아찌 등의 다양한 밑반찬으로 활용되고 특히 깻잎의 정유 성분이 비린내를 제거하기 때문에 삼겹살 같은 고기류와 쌈으로 곁들여 먹기 딱 좋은 식재료입니다. 깻잎은 철분 함량이 매우 높고 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 주며, 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유 하고 있어서 하루에 필요한 철분 양은 깻잎 30g만 먹어도 모두 충족 되기 때문에 매우 고영양 이라고 할 수 있습니다. 또한 깻잎에는 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린 성분을 함유하고 있어, 체내 염증완화, 항알레르기 효과, .. 2020. 4. 8. 이전 1 다음
